El Moje – Tomatensalade met tonijn
Ingrediënten
- 2 eieren
- 2 grote tomaten in stukken
- 1 uitgelekt blikje tonijn in stukken (á 185 gr)
- 1 kleine rode ui in dunne ringen
- 10 gehalveerde zwarte olijven
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- zout, peper
- 2 fijngesneden teentjes knoflook
- 1 eetlepel fijngesneden peterselie
Bereiding- Kook de eieren in ± 7 minuten hard en snijd ze in partjes.
- Meng het ei, de tomaat, de tonijn, de ui en de olijven.
- Roer een dressing van de olie, de azijn, zout, peper, de knoflook en de peterselie en schenk dit over de tomatensalade.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).