Champiñones con ajo y picante – Champignons met knoflook en chilipeper
Ingrediënten
- 800 gr. kastagnechampignons
- 5 teentjes knoflook
- 4 gedroogde chilipepers
- paprikapoeder (scherp)
- zwarte peper uit de molen
- 4 cl. cognac
- peterselie
- olijfolie
- zout
Bereiding- Champignons schoonmaken en in vieren delen.
- Champignons in ruime hoeveelheid olijfolie bakken.
- Chilipepers fijnhakken en erover verdelen.
- Knoflook erboven uitpersen, paprikapoeder, zout en peper naar smaak toevoegen.
- Gedurende 20 minuten zachtjes laten bakken.
- Vlak voor het einde cognac en peterselie toevoegen.
- Direct serveren.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
