Champiñones al ajillo con jamón – Champignons met ham en knoflook
Ingrediënten- 250 gr. kleine champignons
- 1 el. knoflookpoeder
- 1 tablet vleesbouillon
- 1 stukje van 1 ons serranoham (in blokjes gesneden)
- Zonnebloemolie
- 1 bosje peterselie (fijngehakt)
Bereiden- Snijd het steeltje van de champignons af en maak ze met een borsteltje of keukenpapier schoon.
- Verwarm in een grote pan, vier eetlepels zonnebloemolie.
- Hak het bouillonblokje fijn en voeg het toe aan de olie.
- Voeg de champignons toe en laat ze een paar minuten pocheren zodat de paddenstoel hun sappen vrijgeeft en verdampt.
- Voeg een halve eetlepel knoflookpoeder toe, samen met de ham en roer voorzichtig.
- Laat het vocht iets inkoken. Schep daarna alles over in een cazuela.
- Bestrooi het gerechtje met de verse peterselie.
- Lekker met een goed stuk brood.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we ervan uit dat je ermee instemt.Ok