Brochetas de Sandia y Aguacate – Watermeloen en avocado spiesjes
Ingrediënten- ¼ watermeloen zonder pitjes, in blokjes van 3 cm gesneden
- 1 el vers citroensap
- 1 theelepel geraspte citroenschil
- 1 avocado geschild en in kleine blokjes gesneden
- ¼ kop olijfolie
- 1 eetlepel sherryazijn
- eetbare bloempjes (optioneel)
- zout
Bereiden- Prik een stukje avocado en een watermeloenblokje op een sateprikker.
- Meng de citroensap, de helft van de citroenschil, de olie en de azijn om de dressing te maken.
- Zet de spiesjes op een serveerschotel en giet de dressing erover. Strooi er zout over, de resterende citroenschil en eetbare bloemen.
- Serveer direct.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).