Alcachofas al horno – Artisjokken uit de oven

Ingrediënten

• 12 artisjokken
• 1 citroen
• Extra vierge olijfolie
• zout

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Was de artisjokken en snijd met een mes de steel en een beetje van de basis af, hierdoor zullen ze zonder problemen blijven staan.
3. Snij ook de bovenste punt af en druk ze een beetje om ze te openen.
4. Zet op een bakplaat en doe er een beetje citroensap, zout en extra vierge olijfolie bij.
5. Zet ze in de oven gedurende ongeveer 40 minuten.
6. Direct serveren.