Hummus – Kikkererwtenpasta
Ingrediënten
- 5 eetlepels sesamzaad
- 2 teentjes knoflook
- 1 blikje kikkererwten (400 g)
- 1 eetlepel yoghurt
- 2 el olijfolie
- 3 el citroensap
- peper
- suiker
- cayennepeper
- paprikapoeder
- 2 el fijngehakte peterselie
Bereiding- Sesamzaad in 2 min. licht roosteren.
- Knoflook halveren.
- Kikkererwten met 2 a 3 el vocht uit blikje, sesamzaad, knoflook, yoghurt en 1 el olie tot gladde puree pureren. Citroensap toevoegen.
- Op smaak brengen met zout, peper, suiker en cayennepeper.
- Overdoen in schaal. Besprenkelen met olie en peterselie erover verdelen.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).