Alioli (2) – Knoflookpasta
Ingrediënten
- 4 tenen knoflook
- 2 dl olijfolie
- 1 eigeel
- citroensap
- zout
- Vermaal de teentjes knoflook in een vijzel.
- Voeg het eigeel toe en meng dit goed.
- Voeg onder voortdurend roeren de olie in een dun straaltje toe.
- Voeg wat citroensap toe en breng op smaak met wat zout.