Tarta de Almendra – Amandeltaart

Ingrediënten

• 4 eieren
• 200 gr. suiker
• 200 gr. gemalen amandelen
• 1 tl kaneelpoeder
• schil van 1 citroen, geraspt
• boter
• bloem om te bestrooien
• 50 gr. poedersuiker

1. Verwarm de oven voor op 150° C.
2. Klop in een kom de eieren, suiker, citroenschil en kaneel tot een lobbige massa. Roer de amandelen er voorzichtig doorheen.
3. Vet een bakvorm goed in met de boter en bestrooi deze met de bloem. Giet het mengsel in de vorm en bak het geheel gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
4. Bestrooi de taart met poedersuiker.