Tapas recept

Aguacate con pescado ahumador

Avocado met gerookte vis

Naar de bereiding
Delen op
Vis

Ingrediënten

  • 1 rijpe halve grote avocado
  • 20-30 gram gerookte vis, bijvoorbeeld zalm
  • mayonesa
  • peterselie

Bereiding

  1. Snijd, beginnend bij de uiteinden van de avocado, zoveel mogelijk plakjes van een halve centimeter als mogelijk voordat je de pit bereikt. Maak hiervan kleine hapjes op tapa-formaat.
  2. Leg op ieder stukje ongeveer een halve theelepel mayonesa en daarop weer een stukje gerookte vis, ongeveer ter grootte van het plakje avocado. Toefje peterselie erop.