Tostada con chorizo – Toast met worst
Ingrediënten
- 4 plakken grof boerenbrood (gehalveerd)
- 16 plakjes chorizo
- 1 sjalotje (gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 100 gr champignons in kleine blokjes
- 4 el olijfolie
- 1 el witte wijnazijn
Bereiding- Meng in een kommetje 1 teentje knoflook, 3 el. olijfolie en peper en zout goed door elkaar. Smeer hier de plakken brood mee in en bak deze gedurende ongeveer 10 minuten in een hete oven.
- Bak ondertussen het overgebleven knoflookteentje samen met het sjalotjes en de champignonblokjes in 3 el olijfolie. Breng op smaak met zout, peper en de azijn.
- Leg op ieder plak brood 2 schijfjes chorizo en doe er een lepel van het knoflook-champignonmengsel op.
- Serveer direct.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).