Pincho Moruno – Lamsbrochettes

Pincho Moruno - LamsbrochettesIngrediënten
  • 400 gr. lamsvlees
  • 1 ui (gesnipperd)
  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1 el. peterselie (fijngehakt)
  • 3 el. olijfolie
  • 1 tl paprikapoeder (pittig)
  • 1 gedroogde Spaanse peper
  • 4 draadjes saffraan
  • ¼ tl chilipeper
  • ¼ tl oregano
  • ¼ tl komijn
  • zout
  • peper
Bereiding
  1. Meng in een schaal alle ingrediënten (zonder het vlees). Voeg daarna het vlees toe en laat het geheel minimaal 12 uur marineren in de koelkast.
  2. Steek het vlees aan satépennen.
  3. Grill ze op de barbecue gedurende 1 minuut per zijde. Bedruip ze regelmatig met de marinade. Direct opdienen.
Bron: Rob van Leenen
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.