Empanadas de chorizo y aceitunas – Pasteitjes met chorizo en olijven

Empanadas de chorizo y aceitunas - Pasteitjes met chorizo en olijvenIngrediënten
  • 100 gr chorizo (kleingesneden)
  • 10 pimiento-olijven (gevuld)
  • 1 el fijngehakte rode paprika
  • 10 plakjes bladerdeeg
  • 1 ei, geklopt
Bereiding
  1. Laat het deeg ontdooien en maak er ronde plakjes van (gebruik een uitsteekring). Verwarm de oven voor op 220 °C.
  2. Doe de chorizo met paprika en olijf in een kom en meng het geheel.
  3. Leg op een helft van een rond plakje deeg een schepje van het chorizo-mengsel. Vouw het plakje dicht en druk de rand goed aan met een vork. Doe hetzelfde met de rest van de plakjes/mengsel. Laat de flapjes gedurende 15-20 minuten rusten in de koelkast.
  4. Bestrijk de pasteitjes met het ei en zet ze gedurende 5 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
  5. Serveer direct.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.