Chorizo Toledano – Chorizo in tomatensaus

Chorizo Toledano - Chorizo in tomatensausIngrediënten
  • 400 gr chorizo
  • 4 middelgrote champignons
  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1 rode peper
  • 1 glas rode wijn
  • 1 pak gezeefde tomaten
  • zout
  • peper
Bereiding
  1. Snijd de chorizo in plakjes van 0,5 cm. Snijd de champignons in 4 stukken.
  2. Bak de chorizo met de champignons, knoflook en de in ringetjes gesneden rode peper in een beetje olijfolie.
  3. Blus af met de droge rode wijn en laat het geheel inkoken. Voeg de gezeefde tomaat toe.
  4. Nog even laten pruttelen.
  5. Breng op smaak met zout en vers gemalen peper.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.