Chorizo con Aceitunas y Cava – Chorizo met olijven en cava

Chorizo con Aceitunas y Cava - Chorizo met olijven en cavaIngrediënten
  • 6 tl olijfolie
  • 4 gesnipperde sjalotjes
  • 4 tl paprikapoeder
  • 5 dl Cava
  • 5 dl bouillon
  • 2 laurierbladeren
  • 750 gr. Chorizo
  • 4 tl balsamico azijn
  • Fijngesneden basilicum
  • Groene olijven
  • Klein sinaasappelschilletje fijn gesneden
  • Sinaasappelsap
Bereiding
  1. Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de sjalotjes.
  2. Snijd de Chorizo in plakjes en bak ze mee. Paprikapoeder toevoegen en aanfruiten, daarna afblussen met de Cava en bouillon.
  3. Voeg laurierblad en de olijven toe en breng het geheel aan de kook. Breng het op smaak met balsamico azijn, sinaasappelsap en sinaasappelschil.
  4. Verwarm de chorizo en voeg als laatste de fijn gesneden basilicum toe.
  5. Serveer met knapperig brood.

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.