Bolitas de cordero – Balletjes van lamsvlees

Bolitas de cordero - Balletjes van lamsvleesIngrediënten

  • 300 gr lamsvlees
  • 1 teentje knoflook
  • selderij
  • peterselie
  • rozemarijn
  • zout
  • peper
  • 25 gr mosterd
  • 25 gr amandelen
  • 25 gr paneermeel
  • 1 ei
  • bloem
  • olijfolie

Bereiding

  1. Hak het vlees met knoflook, kruiden en bleekselderij. Meng met mosterd, zout en peper en laat gedurende 30 minuten marineren.
  2. Maak balletjes van het vlees.
  3. Maal de amandelen en meng ze met paneermeel.
  4. Klop het ei.
  5. Rol de balletjes door de bloem, daarna door het ei en vervolgens het mengsel van amandelen en paneermeel.
  6. Bak de balletjes in de hete olijfolie en laat ze goed uitlekken.
Lekker met alioli.

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.