Bistec con paste de aceitunas – Biefstuk met olijvenpasta
Ingrediënten
- 6 dunne lapjes biefstuk van 60 gr
- 50 gr zwarte olijven zonder pit
- 100 gr. ansjovisfilets
- 1 el kappertjes
- 2 el peterselie
- 2 teentjes knoflook
- 4 el olijfolie
- zout
- peper
Bereiding
- Meng de olijven, ansjovis, kappertjes, peterselie, knoflook, olijfolie in een blender tot een mooie pasta en breng op smaak met zout en peper.
- Besmeer de biefstukjes met de pasta, rol ze op en zet ze vast met een prikker.
- Doe boter/olie in een koekenpan en bak de rolletjes om en om mooi bruin.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Direct serveren.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).