Xatonada – Catalaanse salade met zoute vis

Ingrediënten
  • 150 gr stokvis (bacalao), ontzoutcn
  • ¼ krop friseesla, ragfijn gehakt
  • zwarte olijven, gehalveerd en ontpit
  • ansjovisjes
  • xatósaus
Bereiden
  1. Haal met een vlijmscherp mes het vel van de bacalao af en snijd de filet dan in zo dun mogelijke plakjes of breek hem met je vingers in eenhapsstukjes
  2. Zet een bergje friseesla op een serveerschaal en schik de plakjes of stukjes vis erop.
  3. Voeg de olijven toe en serveer met de saus en ansovisjes.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.