Tortillitas de Camarones – Tortillas van garnalen

Tortillitas de Camarones - Tortillas van garnalenIngrediënten
  • ½ gesnipperde ui
  • 2 tl peterselie (fijngehakt)
  • 125 gr. gepelde garnalen
  • 250 gr. bloem
  • ¼ tl bakpoeder
  • ½ l water
  • ½ dl witte wijn
  • 1 tl zout
  • cayennepeper
  • olie om in te frituren
Bereiding
  1. Ui, peterselie en garnalen met elkaar vermengen. Zout en cayennepeper naar smaak toevoegen.
  2. Bloem boven de garnalen door een zeef verstrooien. Water en witte wijn toevoegen. Mengen tot een dik deeg ontstaat. Afdekken en in de koelkast minstens 3 uur laten rusten.
  3. In een pan de olie verhitten (minimaal 2 cm). Haal de garnalen uit het deeg (laat er voldoende deeg omheen zitten) en frituur ze met kleine hoeveelheden tegelijkertijd.
  4. Als de hapjes goudbruin zijn uit de olie halen en op keukenpapier laten uitlekken.
  5. Warm serveren. Lekker met alioli of mayonesa.

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.