Sepia con cebolla – Inktvis met ui
Ingrediënten- 500 gr middelgrote pijlinktvissen, panklaar
- 2 dl olijfolie
- 750 gr uien, grofgesneden
- 2 verse laurierblaadjes, fijngehakt
- peper en zout
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- sap van ½ citroen
- 1 el gehakte peterselie
- partjes citroen ter garnering
Bereiding- Spoel de inktvissen af, dep ze droog en snij ze in stukken.
- Verhit de olijfolie in een cazuela en smoor de inktvis.
- Fruit de in stukken gesneden uien kort. Voeg laurier, peper en zout toe en schep de knoflook erdoor.
- Laat de inktvis tenminste 1 uur sudderen op een laag vuurtje in de afgedekte cazuela. Breng het geheel voor het opdienen op smaak met peper, zout en citroensap.
- Schep alles in een verwarmde schaal, strooi er peterselie over en leg de partjes citroen erop. Bron:
Keuken van Bolleken
Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.
Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.
Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.
Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.
Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.
Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.
Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.
Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
Giessenborch.com maakt gebruik van cookies om te zorgen dat onze site optimaal functioneert. Als je doorgaat met het gebruik van onze site, ga je hiermee akkoord.OkPrivacy policy 