Sardinhas rellenas de pimiento – Sardientjes gevuld met paprika

Sardinhas rellenas de pimiento - Sardientjes gevuld met paprikaIngrediënten
  • 1 kg verse sardientjes (schoongemaakt)
  • 2 rode paprika’s
  • 100 gr. boter
  • 2 el paneermeel
  • 4 el olijfolie
  • 40 gr. boter (in blokjes)
  • zout
Bereiding
  1. Snij de paprika in dunne reepjes. Verwijder de zaadlijsten en zaadjes.
  2. Doe 100 gr. boter in een pan en sauteer de paprika langzaam tot ze zacht is.
  3. Spoel de sardientjes af onder koud stromend water en droog ze af. Bestrooi ze met weinig zeezout.
  4. Vul ieder sardientje met één of meerder reepjes paprika. Druk ze stevig dicht.
  5. Leg de sardientjes tegen elkaar in een met de olie ingevette cazuela, voeg de overgebleven paprikareepjes toe en bestrooi ze met de paneermeel.
  6. Verdeel de blokjes boter over de vis en plaats de cazuela gedurende 15-20 minuten in een voorverwarmde oven (180 °C).
  7. Direct serveren.

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.