Rape en Adobo – Gemarineerde Zeeduivel

Rape en Adobo - Gemarineerde ZeeduivelIngrediënten
  • 400 gr. zeeduivel (in blokjes gesneden)
  • 3 el olijfolie
  • 5 el witte wijn azijn
  • 1 el water
  • 5 teentjes knoflook (fijn gehakt)
  • ½ tl paprika poeder (pikant)
  • 1 tl oregano (gedroogd)
  • peper
  • zout
  • bloem
  • olijfolie om te frituren
Bereiding
  1. Meng de olijfolie, azijn, water, knoflook, paprikapoeder, oregano, zout en peper goed door elkaar. Voeg de in blokjes gesneden vis toe. Laat dit geheel minimaal 6 uur marineren (liever een hele nacht).
  2. Haal de blokjes vis uit de marinade en dep ze droog met wat keukenrol. Rol ze door de bloem.
  3. Verhit een grote (zware) koekenpan met een laag olijfolie tot de walm er af slaat.
  4. Frituur de vis in kleine hoeveelheden tegelijkertijd tot ze mooi goudbruin is.
  5. Laat uitlekken op keukenpapier. Direct serveren.
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.