Pulpo Leonesa – Octopus Leonesa

Pulpo LeonesaIngredienten
  • 750 gr octopus, bij voorkeur zeer klein
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 middelgrote uien in dunne ringen gesneden zout
  • 1 theelepel rode-wijnazijn
  • 2 eetlepels droge witte wijn
Bereiding
  1. Knip de tentakels met een schaar in stukjes van 2½ centimeter.
  2. Verhit de olie in een pan, fruit daarin de ui tot deze glazig is. Doe een deksel op de pan en laat dit 20 minuten zachtjes bakken.
  3. Voeg dan de stukjes octopus, zout, azijn en wijn toe, doe het deksel weer op de pan en laat dit 15 minuten pruttelen.

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »
error: De inhoud van deze pagina is beveiligd tegen kopiëren!>/b>

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.