Week de gedroogde kabeljauw in water gedurende minimaal 12 uur (ververs het water regelmatig). Maak de kabeljauw klein door hem in kleine stukjes uit elkaar te trekken.
Verhit 3 el olie in een pan en voeg 3 teentjes fijngehakte knoflook, visstukjes en 3 el. peterselie toe. Giet wat van het nat van de pot geroosterde paprika’s erbij. Alles goed vermengen.
Vul de paprika’s met het mengsel.
Maak een saus door in 2 el olijfolie, 1 knoflookteentje (fijngehakt), 1 el peterselie te fruiten. Voeg wat van het paprika-nat aan het geheel toe.
Mocht je nog wat van de vulling over hebben, kan je dat aan de saus toevoegen om zo de saus wat dikker te maken.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
Ingrediënten