Pescado frito con Mojo – Gefrituurde vis met Mojo

Pescado frito con mojoIngrediënten
  • 500 gr. heek of andere witvis
  • 250 gr. bloem
  • 200 ml. koud water
  • 200 gr. ui
  • 1 Teentje knoflook
  • 2 el. verse peterselie
  • zout
  • Gemalen zwarte peper
  • Zonnebloemolie
Bereiden
  1. Breng een pan met water en zout aan de kook. Voeg de vis toe. Als het goed gaar is, de vis uit de pan halen, laten het afkoelen en in stukjes breken.
  2. Hak de ui, het teentje knoflook en de peterselie fijn en meng met de vis.
  3. Meng in een diepe kom de bloem met het water en meng goed. Wanneer er een kleverige consistentie ontstaan is kan de vis, ui, knoflook en peterselie toegevoegd worden.
  4. Verhit de olie in een friteuse. Maak van de vis kleine balletjes en frituur ze gedurende 3 tot 5 minuten in de olie tot de mooi bruin zijn. Laat ze even uitlekken op keukenpapier en serveer direct.
  5. Lekker met mojo rojo.
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.