Ostras picantes con lima y tabasco – Oesters met limoensap en tabasco

Ostras picantes con lima y tabasco - Oesters met limoensap en tabascoIngrediënten
  • 12 grote verse oesters
  • tabasco
  • sap van 4 limoenen
  • Spaanse rode peper
  • versgemalen zwarte peper
  • partjes limoen om erbij te serveren
Bereiding
  1. Borstel de oesters schoon onder de kraan. Leg elke oester op de snijplank, met de platte kant naar boven. Sla met de hamer voorzichtig de dunne rand van de schelpen af.
  2. Steek het oestermes achterin naar binnen en snijd het scharnier vlak bij de bovenste schelp doormidden. Trek de bovenste schelp los en gooi hem weg. Snijd de oester los uit de onderste schelp.
  3. Verwijder ongerechtigheden, maar laat het sap erin. Voeg aan elke oester 2 druppels tabasco, wat limoensap en rode (in dunne reepjes gesneden) en zwarte peper toe.

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.