Mejillones con Gambas – Mosselen met Gambas

IngrediëntenMejillones con Gambas - Mosselen met Gambas
  • 600 gr. mosselen (gekookt en uit de schelp)
  • 300 gr. Gambas (schoongemaakt)
  • 2 el gehakte peterselie
  • 4 teentjes knoflook
  • ½ kop droge witte wijn
  • 4 el olijfolie
  • zout
Bereiding
  1. Verhit de olie in een koekenpan en voeg de in plakjes gesneden knoflook toe. Als deze beginnen te kleuren de mosselen en gambas toevoegen. Voeg de peterselie toe.
  2. Goed door elkaar mengen en met de deksel op de pan ongeveer 1 minuut laten garen.
  3. Wijn toevoegen en nog een halve minuut zonder deksel op de pan verhitten.
  4. Direct serveren.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.