Gambas y Mayonesa Verde – Garnalen met groene mayonaise

IngrediëntenGambas y Mayonesa Verde - Garnalen met groene mayonaise

  • 450 gr in schil gekookte middelgrote Gambas
  • 2½ dl visbouillon
  • 4 dl mayonaise
  • 4 fijngehakte ansjovisfilets
  • 2 el gehakte peterselie
  • 1 el fijngesneden basilicum
  • sap van ½ citroen
  • peper
  • zout
  • ¼ tl tijmblaadjes
  • ¼ tl gehakte kappertjes
Bereiding
  1. Breng de bouillon aan de kook en laat de garnalen hier ca. 1 minuut in meekoken.
  2. Laten afkoelen en de garnalen pellen. Gekoeld wegzetten.
  3. Meng de mayonaise met de ansjovis, peterseile, tijm, basilicum, citroensap en kappertjes in een ruime schaal.
  4. Schep de garnalen voorzichtig erdoor en laat ze een paar uur (liefst een hele nacht) intrekken.
  5. Serveer met warm geroosterd brood.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.