Gambas en salsa de pimenton – Garnalen in pittige paprikasaus

IngrediëntenGambas en salsa de pimenton - Garnalen in pittige paprikasaus
  • 20 grote rauwe garnalen
  • 3 geroosterde paprika’s (uit pot)
  • 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1 rode Spaanse peper
  • 50 gr. broodkruim
  • 1 ei
  • 50 gr. bloem
  • 1 dl. melk
  • 4 el. olijfolie
  • olie om te frituren
Bereiding
  1. Snijd de paprika in stukjes. Snijd de peper in kleine reepjes. Pureer de paprika, peper en knoflook in de keukenmachine tot een glad mengsel. Voeg er wat broodkruim toe tot de saus lichtgebonden is. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Pel de garnalen maar laat het staartstukje zitten.
  3. Klop het ei los in een kom en voeg de bloem toe. Voeg beetje bij beetje de melk toe en blijf roeren tot een mooi dun beslag ontstaat.
  4. Haal de garnalen door het beslag en frituur deze in 5 minuten mooi bruin en gaar in de hete olie. Serveer de garnalen warm met de pittige paprikasaus.Bron: Rob van Leenen

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.