Gambas con Gabardina – Gebakken gamba’s

IngrediëntenGambas con Gabardina - Gebakken gamba's
  • 500 gr. grote garnalen (ongekookt)
  • 150 gr. bloem
  • 2 dl bier
  • 1 el. witte wijn azijn
  • 1 eiwit
  • zout
  • olie om te frituren
Bereiding
  1. Kook de garnalen in drie tot vier minuten gaar.
  2. Pel de garnalen maar laat het staartje zitten.
  3. Meng in een kom de bloem, azijn en zout. Voeg langzaam (al roerende) het bier toe tot een mooi beslag ontstaat. Voeg tot slot het eiwit toe.
  4. Verhit in een pan de olie om te frituren.
  5. Haal de garnalen door het beslag, maar laat de staart vrij.
  6. Frituur de garnalen in de hete olie tot de korst lichtbruin kleurt.
  7. Serveer direct.
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.