Ensaladilla de Pulpo – Inktvissalade

IngrediëntenEnsaladilla de Pulpo - Inktvissalade
  • 500 gr. inktvis (bereid volgens standaard recept)
  • 1 rode ui (in dunne ringetjes)
  • 6 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • sap van 2 citroenen
  • 1 dl olijfolie
  • 4 el witte wijnazijn
  • 4 el peterselie (fijngehakt)
  • 6 el selderie (fijngehakt)
  • 1 tl oregano (gedroogd)
  • zout
  • peper
Bereiding
  1. Maak een dressing van de knoflook, citroensap, olijfolie en azijn. Breng op smaak met zout en peper. Plaats de dressing in de koelkast en laat deze goed afkoelen.
  2. Snij de inktvis in kleine ringetjes. Doe de stukjes inktvis in de dressing. Goed mengen. Voeg nu de ui, peterselie, sellerie en oregano toe. Goed mengen. Gedurende minimaal 2 uur laten intrekken (beter nog: een hele nacht).
  3. Op kamertemperatuur serveren.
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.