Ensalada Mojama con Mandarina – Mojama salade met mandarijn

Ingrediënten
  • 12 plakjes Mojama gesneden van een paar mm dik
  • Enkele blaadjes sla, naar keuze.  Leuker is met verschillende kleuren, het oog wil ook wat.
  • 2 mandarijnen
  • 1 ui
  • olijfolie
  • wijnazijn oloroso
  • zout en zwarte peper
Bereiden
  1. Leg op een bord de gesneden plakjes mojama.
  2. Vervolgens half over de mojama en op rest van bord enkele blaadjes sla.
  3. Snij de stukjes mandarijn in kleinere stukjes en leg deze over de salade/gedroogde tonijn.
  4. Snij dan de ui en verdeel die over het geheel.
  5. Maak vervolgens een dressing door 8 eetlepels olijfolie virgin extra te mengen met 2 eetlepels wijnazijn, een heel klein beetje zout en wat zwarte peper.
  6. Pers vervolgens de rest van mandarijn uit en voeg het sap toe aan de dressing. even goed roeren en verdelen over de salade.
Bron: Spaanse Winkel

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.