Croquetas picantes de atún – Pittige tonijnkroketjes

Croquetas picantes de atún - Pittige tonijnkroketjesIngrediënten
  • 2 blikjes tonijn in water
  • 250 gr paneermeel
  • 150 gr Tarwemeel
  • 5 eieren
  • 2 Jalapeno pepers
  • 2 teentjes knoflook
  • Zout
  • Extra vierge olijfolie
Bereiden
  1. Snijden de pepers doormidden en verwijder de zaadjes en zaadlijsten. Hak de peper in kleine blokjes en zet apart.
  2. Open de blikjes tonijn en laat deze leeglopen om al het water te verwijderen. Giet de tonijn in een diepe kom en voeg de bloem en paneermeel toe. Roer alles goed door elkaar en voeg de eieren toe. Breng het geheel op smaak en voeg de fijngehakte peper toe aan het mengsel.
  3. Roer alle ingrediënten heel goed tot een massa is verkregen die gemakkelijk in gebruik is.
  4. Verhit de olie in een diepe pan. Maak ondertussen we de kroketten maken door een eetlepel tonijndeeg in de hand te leggen. Vorm elke kroket op zo’n manier dat hij langwerpig is.
  5. Wanneer de olie heet is, kunnen de kroketten gefrituurd worden. Laat ze even uitlekken op keukenpapier. Serveer direct.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.