Chipirones a lo pelayo – Gestoofde pijlinktvis met uien

IngrediëntenChipirones a lo pelayo - Gestoofde pijlinktvis met uien
  • 12 kleine pijlinktvissen
  • 3 uien
  • 1 groene paprika
  • 1 teentje knoflook
  • olijfolie
  • zout
Bereiding
  1. Maak de pijlinktvissen schoon en laat de zakjes heel en de tentakels aan elkaar.
  2. Pel de uien en snij ze in dunne ringetjes. Haal steel en zaadlijsten uit de paprika en snij hem in fijne reepjes. Pel de look en hak hem fijn.
  3. Verwarm de oven op 120° C. Zet de cazuelitas en het brood in de oven om op te warmen. 
  4. Verwarm wat olijfolie in een cazuela en laat de reepjes ui en paprika aanstoven. Voeg er, wanneer de ui goudkleurig wordt, de schoongemaakte pijlinktvis en de fijngehakte look bij en kruid met wat zout. Roer alles goed door elkaar en laat nog 1 minuutje bakken. Doe dan het deksel op de caserole en laat nog 10 a 15 minuutjes stoven op een zacht vuurtje. Roer af en toe om. 
  5. Serveer in voorverwarmde cazuelitas en geef er warme knapperige stukken brood om te dippen.
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.