Camarones al ajillo – Garnalen in knoflook

IngrediëntenCamarones al ajillo - Garnalen in knoflook

  • 500 gr gepelde garnalen
  • 3 Spaanse pepers
  • 4 tenen knoflook
  • 2 dl olijfolie
  • gehakte peterselie
  • Scheutje witte wijn
  • Scheutje brandy of cognac
Bereiding
  1. Bestrooi de garnalen met zout, zodat ze zo droog mogelijk zijn. Dep ze droog met keuken papier.
  2. Doe ze in een ovenschotel met de olijfolie en voeg de in kleineplakjes geneden pepers en knoflook toe.
  3. Zet 10 minuten voor het serveren de schaal op het vuur en bak de garnalen tot ze niet meer glazig zijn.
  4. Blus ze daarna af met een scheutje wijn of brandy. Voor het serveren even bestrooien met wat gehakte peterselie.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.