Calamares rellenos con tomillo – Gevulde inktvis met tijm

IngrediëntenCalamares rellenos con tomillo - Gevulde inktvis met tijm

  • 4 panklare pijlinktvissen
  • 4 teentjes knoflook
  • 4 eetl. gehakte peterselie
  • 1 eetl. paneermeel
  • 4 gepelde tomaten
  • 2 glazen witte wijn
  • 4 eetl. olijfolie
  • tijm
  • peper
  • zout
  • 1 blaadje laurier
Bereiding
  1. Snij de tentakels van de inktvissen los en hak ze fijn. Voeg er de peterselie, het paneermeel, de olie en de knoflook aan toe.
  2. Vul de zakken van de inktvissen met dit mengsel en rijg de opening vast met een houten prikker en schik ze in een ovenschotel. Voeg er de in stukjes gesneden tomaten aan toe en breng op smaak met de wijn, tijm, het laurierblaadje, peper en zout.
  3. Schuif alles in de op 180°C voorverwarmde oven en laat 40 min. rustig garen. Serveer met warm stokbrood.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.