Brochetas de Gambas y Chorizo – Spiesjes van gambas en chorizo
Ingrediënten
20 middelgrote rauwe garnalen
20 plakjes chorizo (ongeveer 5 mm dik)
2 eetlepels limoensap
2 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
peper
peterselie
Bereiden
Ontdooi de garnalen en pel ze.
Bereid de marinade voor door citroensap, olie en gehakte knoflookteentje te mengen. Voeg de garnalen toe en meng goed. Marineer gedurende ten minste 30 minuten.
Prik de garnalen en plakjes chorizo op spiesjes.
Zet apart.
Verwarm een pan met een scheutje olijfolie.
Bak de spiesjes ongeveer 1 tot 2 minuten per kant op hoog vuur. Ze moeten een beetje goudkleurig zijn.
Bestrooi met gehakte peterselie en serveer direct.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).