Boquerones rebozados con salsa meniere – Ansjovis in botersaus

IngrediëntenBoquerones rebozados con salsa meniere - Ansjovis in botersaus
  • 500 gr verse ansjovis
  • (zee-)zout
  • botersaus (gesmolten boter met citroensap en gehakte peterselie)
  • olijfolie
Bereiding
  1. Maak de ansjovis goed schoon, spoel hem onder de stromende kraan en dep hem droog met keukenpapier. Bestrooi de visjes met wat zeezout en haal ze door de bloem.
  2. Verwarm 2 cm olijfolie in de koekenpan en bak hierin de visjes goudbruin. Schep ze uit de olie en laat ze uitlekken op een dubbele laag keukenpapier.
  3. Schik de visjes op een voorverwarmde serveerschotel en giet er de warme botersaus over.

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.