Boquerones rebozados con salsa meniere – Ansjovis in botersaus

IngrediëntenBoquerones rebozados con salsa meniere - Ansjovis in botersaus
  • 500 gr verse ansjovis
  • (zee-)zout
  • botersaus (gesmolten boter met citroensap en gehakte peterselie)
  • olijfolie
Bereiding
  1. Maak de ansjovis goed schoon, spoel hem onder de stromende kraan en dep hem droog met keukenpapier. Bestrooi de visjes met wat zeezout en haal ze door de bloem.
  2. Verwarm 2 cm olijfolie in de koekenpan en bak hierin de visjes goudbruin. Schep ze uit de olie en laat ze uitlekken op een dubbele laag keukenpapier.
  3. Schik de visjes op een voorverwarmde serveerschotel en giet er de warme botersaus over.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.