Bocartada Marinera – Ansjovis met knoflook en chilipeper

IngrediëntenBocartada Marinera - Ansjovis met knoflook en chilipeper

  • 2 el olijfolie
  • 3 teentjes knoflook (in plakjes)
  • 2 spaanse pepers (in ringetjes)
  • 10 verse ansjovisjes
  • 1 el peterselie
  • witte wijn azijn

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220°C.
  2. Maak de ansjovisjes schoon en dep ze droog.
  3. Verhit de olie in een grote ovenvaste koekenpan. Voeg knoflook en de spaanse peper toe en laat even zachtjes meebakken. Leg de ansjovis op het knoflook/pepermengsel.
  4. Plaats de koekenpan gedurende 5 minuten in de oven. Strooi de fijngehakte peterselie erop en besprenkel het geheel met wat druppels azijn.
  5. Serveer direct uit de pan en geef er knapperig boerenbrood bij.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.