Tirras de pollo con alioli – Kipreepjes met alioli

Tirras de pollo con alioli - Kipreepjes met alioliIngrediënten

  • ½ rode peper
  • 1 kleine teen knoflook
  • 1 dl droge witte wijn
  • 1 dl olijfolie
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 ½ theelepel verse tijmblaadjes
  • ½ theelepel komijnpoeder
  • zout
  • peper
  • 350 g kipfilet
  • 1 takje peterselie
  • 75 g paneermeel
  • 1 dl alioli
Bereiding
  1. Peper wassen, zaad verwijderen en in kleine stukjes snijden.
  2. 1 Teen knoflook pellen en fijnhakken.
  3. Wijn, olie, laurier, rode peper, tijm, komijn, zout en peper erdoor mengen.
  4. Kipfilet in reepjes snijden en door marinade scheppen.
  5. Peterselie fijnhakken en door paneermeel mengen.
  6. 8 Knoflooktenen pellen, uitpersen en door mayonaise scheppen.
  7. Op smaak brengen met zout.
  8. Grill voorverwarmen op hoogste stand.
  9. Kipreepjes laten uitlekken en door paneermeel wentelen. Kipreepjes onder hete grill schuiven en in 5 minuten bruin en gaar grillen, vlees halverwege voorzichtig omdraaien.
  10. Serveren met alioli.
Bron: Bianca Streuvel 
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.