Pollo en cerveza – Kip in bier

Pollo en cerveza - Kip in bierIngrediënten

  • 12 kippenvleugeltjes
  • 1/3 liter bier
  • zout
  • vers gemalen peper
  • 1 tl tijm
  • 1 blaadje laurier

Saus:

  • ¼ tl tijm
  • 1 el bier
  • 2 el olijfolie
  • zout
  • vers gemalen peper
Bereiding
  1. Snijd de vleugeltjes in tapas formaat.
  2. Neem een ondiepe schaal en vermeng daarin het bier, zout, peper, tijm en laurier.
  3. Leg de kip in de marinade, en laat ze enkele uren op kamertemperatuur marineren (regelmatig keren)
  4. Vermeng een el bier met de rest van de ingrediënten voor de saus.
  5. Laat de vleugeltjes uitdruipen op keukenpapier.
  6. Leg ze op een rooster en smeer de saus met een kwastje over de kip. Bestrooi ze met zout en peper.
  7. Leg ze onder de grill en laat ze in 5 min. bruin kleuren.
  8. Draai ze om, smeer ze nogmaals in en laat ze nogmaals 5 minuten onder de grill goudbruin worden.

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.