Pollo con piñones – Drumsticks met pijnboompitten

Pollo con piñones - Drumsticks met pijnboompittenIngrediënten
  • 500 gr drumsticks of kippenvleugeltjes
  • 1 gehakt teentje knoflook
  • 1 grof gehakte ui
  • 50 gr pijnboompitten
  • sherry
  • droge witte wijn
  • zout, peper
  • olijfolie
Bereiding
  1. Verhit wat olijfolie in een hapjespan en bak de knoflook en de uien hierin.
  2. Voeg de drumsticks toe, bak ze snel rondom bruin en blus af met de sherry. Voeg de pijnboompitten en een flink glas witte wijn toe en laat, met het deksel op de pan, zachtjes stoven.
  3. Keer de kip af en toe om. Na 40 minuten is de kip gaar; het vlees valt dan bijna van het bot.
  4. Lekker, zowel koud als warm, met stukjes stokbrood.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.