Alitas de Pollo Caramelizadas – Gekarameliseerde kippenvleugeltjes

Alitas de Pollo Caramelizadas - Gekarameliseerde kippenvleugeltjesIngrediënten
  • 18 kippenvleugeltjes
  • Zout
  • Gemalen zwarte peper
  • 3 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 1 eetlepel azijn
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel honing
  • 50 ml water
  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
Bereiden
  1. Maak de kippenvleugeltjes schoon en snijd de punt af, was en droog ze met keukenpapier.
  2. Verwarm de olijfolie in een platte pan, kruid de vleugels met zout en peper en bak ze aan beide kanten mooi bruin.
  3. Als de vleugeltjes gaar zijn haal je ze uit de pan. Verwijder de overtollige olie uit de pan (laat ongeveer een eetlepel achter in  de pan), voeg de suiker toe en laat het karameliseren. Voeg de azijn toe (kijk uit voor het spetteren), meng alles zodat de karamel gesmolten is en voeg de sojasaus en honing toe. Voeg het water toe, laat het geheel even inkoken en voeg voorzichtig de vleugeltjes toe. Voeg tot slot de knoflook toe.
  4. Laat de saus verder onder voortdurend roeren verder inkoken terwijl de vleugeltjes rondom met de saus worden bedekt.
  5. Serveer warm.
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.