Tostadas con salmón – Toast met zalm

Ingrediënten
  • 4 sneetjes lichtbruin, stevig landbrood, gehalveerd
  • 100 g kleine champignons, in plakjes
  • 2 el olijfolie
  • 2 takjes verse tijm, blaadjes afgerist
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 200 g verse zalmfilet, in blokjes
  • zout
  • versgemalen peper
  • 2 el fijngesneden bieslook
  • 50 g manchego, geschaafd of grof geraspt
Bereiding
  1. Rooster het brood.
  2. Roerbak de champignons op hoog vuur in de olijfolie. Voeg tijm en knoflook toe en roerbak nog ca. 2 min.
  3. Voeg de zalmblokjes toe en roerbak ca. ½ min. mee tot ze goudgeel zijn.
  4. Breng het mengsel op smaak met zout en peper en verdeel over het brood.
  5. Bestrooi met bieslook en kaas.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.