Tostada de gambas al alioli – Toast met knoflookgarnalen

Ingrediënten
  • 225 gr. steurgarnalen
  • 2 el olijfolie
  • 2 teentjes knoflook (gepeld en geplet)
  • 2 gedroogde chilipepers
  • 12 sneden boerenbrood
  • 2 el alioli 
  • 2 el peterselie (fijngehakt)
  • zeezout
Bereiding
  1. Bestrooi de garnalen met zeezout en laat dit 10 minuten intrekken.
  2. Verhit de olie in een pan met knoflook en chili tot de knoflook begint te kleuren.
  3. Druk de knoflook in de pan fijn. Doe de garnalen erbij en bak deze totdat ze net gaar zijn.
  4. Neem de pan van het uur en verwijder de knoflook.
  5. Rooster het brood licht en besmeer het met alioli.
  6. Schep de garnalen op de toast en garneer met de fijngesneden peterselie.
  7. Dien direct op. Bron: TAPAS, Voortreffelijke (voor)gerechtjes uit de Spaanse keuken – Penelope Casas

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.