Tostada con mayonesa de caballa – Knoflooktoast met makreelmayonaise

Ingrediënten
  • 1 klein stokbrood
  • 1 rijpe vleestomaat
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 150 gr gerookte makreel
  • 1 dl mayonaise
  • zout en peper 
  • 2 geflambeerde rode paprika’s
  • peterselie
Bereiding
  1. Snij het stokbrood in sneetjes.
  2. Halveer de tomaat en knijp de snijvlakken van de tomaathelften uit over beide zijden van het brood.
  3. Pers twee teentjes knoflook uit en verdeel ze over de tomaat.
  4. Bak het brood in een pan in de verhitte olie op hoog vuur aan beide zijden goudgeel.
  5. Pureer de makreel met de mayonaise en één teentje knoflook uit de pers tot een smeuïg mengsel en breng het op smaak met zout en peper.
  6. Snij de paprika’s in reepjes en verdeel ze samen met de vismayonaise over de broodjes. 
  7. Garneer met peterselie.
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.