Pinxto de salmon y anchoa – Prikkertje van brood, zalm, ei en ansjovis

Ingrediënten
  • 8 hardgekookte eieren
  • 8 plakjes gerookte zalm
  • 16 ansjovisfilets
  • klein blikje of potje rode pepers
  • sneetjes stokbrood
  • 6 olijven
  • een beetje mayonaise
Bereiding
  1. Snij de hardgekookte eieren doormidden, zodat je telkens 2 mooie halve eitjes krijgt.
  2. Bestrijk de sneetjes stokbrood met een beetje mayonaise leg een klein plakje zalm op en schik er dan een half eitje bovenop.
  3. Leg daar bovenop nog een ansjovisfilet, een olijf en een stukje rode peper.
  4. Schik op een schotel en doorprik elk torentje van boven tot onder met een tandenstoker.

Bron: Danielle de Wit

Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.