Setas con cilantro – Kastanjechampignons met koriander

Ingrediënten

  • sap van ½ citroen
  • 450 gr kastanjechampignons, in vieren gesneden
  • 4 tenen knoflook
  • 1 eetl. korianderzaad
  • 4 eetl. olijfolie
  • 4 laurierblaadjes
  • zout
  • versgemalen zwarte peper
Bereiding
  1. Schenk de helft van het citroensap over de champignons.
  2. Verhit 3 eetlepels olijfolie in de cazuela en doe er de geplette korianderzaadjes in.
  3. Laat voorzichtig een paar seconden bakken en voeg dan de champignons, laurierblaadjes, knoflook en peper en zout toe. Roerbak 1 minuut.
  4. Dek de cazuela af en laat op laag vuur 5 minuten stoven.
  5. Doe de champignons over op een schaal en druppel er de rest van het citroensap en de olijfolie over. 
  6. Zowel warm als koud te serveren. Geef er knapperig stokbrood bij.

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.