Rollos de patata con jamón serrano – Aardappelrolletjes met Serranoham

Bolas de patata con jamón serrano del hornoIngrediënten
  • 2 grote aardappelen
  • 50 gr. Serranoham (in dunne plakjes)
  • salieblaadjes
  • extra vierge olijfolie
  • 3 el. geraspte Manchego (Spaanse kaas)
Bereiden
  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Schil de aardappelen, was ze, droog ze met keukenpapier en snijd ze dun in plakjes op een mandoline. Week ze een paar minuten in een kom vol koud water, zodat ze het overtollige zetmeel verliezen.
  3. Was en droog ondertussen de salieblaadjes.
  4. Giet de aardappelen af en plaats ze op een schone doek, dep ze af met keukenpapier.
  5. Leg een schijfje ham en een blaadje salie op elk stukje aardappel.
  6. Rol het op vanaf de korte kant en zet het vast met een cocktailprikker.
  7. Leg de rolletjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en bestrijk ze met een beetje olie.
  8. Bestrooi het geheel met geraspte kaas.
  9. Bak de aardappelrolletjes in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten en zet ze daarna een paar minuten onder de grill. Ze moeten licht goudkleurig en knapperig zijn.
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.