Patatas aborregás – Aardappels van de herder

Ingrediënten
  • 3 of 4 grote aardappels
  • 6 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1 grote ui
  • 6 el olijfolie
  • 1 el paprikapoeder (mild)
  • 3 el rozemarijn
Bereiding
  1. Schil de aardappels en snij ze in blokjes.
  2. Zet een cazuela op het vuur en voeg de olijfolie toe.
  3. Laat deze heet worden en bak de fijngesneden ui, rozemarijn en knoflook lichtbruin.
  4. Voeg de aardappels toe en bak ze even mee.
  5. Strooi de paprika over de schotel, vermeng goed.
  6. Voeg er daarna zoveel water toe, tot alles onder staat.
  7. Zachtjes laten koken tot de aardappels gaar zijn.
  8. Serveer met alioli of een andere dressing (kijk voor een rode pittige saus bij “patatas bravas“).

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.