Papas Fritas con Mojo Picon – Krokant gebakken Aardappelchips met Mojo Picon

Papas Fritas con Mojo Picon - Krokant gebakken Aardappelchips met Mojo Picon

Bron: spainonafork.com/

Ingrediënten
  • 12 kriel aardappeltjes
  • 2 el extra vergine olijfolie
  • Zeezout
  • Zwarte peper
  • Peterselie (fijngehakt)
  • Mojo Picon
Bereiden
  1. Kook de aardappeltjes in 25 minuten gaar. Laat de aardappels uitlekken en een paar minuten afkoelen.
  2. Verwarm de oven voor op 250 ºC (liefst met boven-grill aan).
  3. Leg de aardappeltjes op een bakplaat bekleed met keukenpapier, ongeveer 6 cm uit elkaar. Neem een grote vork en plet iedere aardappel voorzichtig met de vork tot een dikte van ongeveer 1 cm.
  4. Besprenkel de aardappeltjes met wat olijfolie, breng ze op smaak met zeezout en vers gemalen zwarte peper, en zet ze gedurende 40-45 minuten in de oven.
  5. Haal de aardappelchips uit de oven, doe er een lepeltje Mojo Picon op en bestrooi met wat peterselie.
  6. Direct serveren.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.